- Startsida
- Uppleva
- Inspiration och guider
- Hållbara Halmstad
Hållbara Halmstad
Följ med oss på en resa genom Halmstads besöksnäring där vi tipsar om hållbara besöksmål med hjärtat på rätta stället!
Här hittar du tips på spännande, varierande och hållbara besöksmål i Halmstad. Det är besöksmål vars initiativ och engagemang inom hållbarhet skapar genuinare upplevelser, och gladare och klimatsmartare shopping för dig. Välkommen till #hållbarahalmstad!
Vi tipsar löpande om olika verksamheter. Har du förslag på någon som vi ska skriva om? Skicka in ditt tips på en hållbar verksamhet i Halmstad. Du kan även följa hållbarhetsserien på vår Faceooksida. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Brunchbaren - wow vilket ställe!
2024-04-16
Brunchbaren Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. på Hallands Konstmuseum Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. i Halmstad är verkligen ett wowställe! Du kommer förmodligen säga wow till väldigt mycket när du är där. Till bemötandet. Servicen. Till menyn. Alla smarriga uppläggningar. De goda smakerna. Miljön. Och givetvis blir det ett jättewow för deras handfasta och kreativa hållbarhetsarbete!
Om du lägger ihop 3 dedikerade ägare, en kreativ kock och engagerad personal. Vad får du då? Jo, ett gäng som tillsammans skapar en hållbar brunchbar med högsta wowfaktor! Matsvinn har blivit till ”matvinn”. Kocken Kajsa ser alla möjligheter att ta tillvara och förädla. Bara sedan hon trädde in i köket för cirka ett år sedan har matsvinnet minskat med 50-60 procent!!!
Säsongen bestämmer menyn. Som att långväga tomater ersätts med närodlade morötter. Men det är inte bara maten som får hållbar kärlek. Allt i verksamheten sorteras, hanteras och återvinns så mycket det bara går. Det sitter i väggarna, och även möblerna – formgivna av industridesignern Jenny Nordberg – som är gjorda för att hålla länge. För Christina och Niklas Luthin och Milli Mortensen är hållbarhet en självklar värdegrund.
När du ätit upp maten och druckit upp drycken tar du ändå med dig något hem – ett varmt minne av värdskap och omtanke i bemötandet. Titta in till gänget på Brunchbaren så förstår du vad vi menar. Och du, passa på att titta in i museet också. Där är alltid spännande utställningar på gång. Att få ihop god mat och konst är verkligen ingen konst här i Halmstad.
Besök Bennets Möbel- & Tapetserarverkstad
2024-03-22
Gillar du genuint hantverk och återbruk? Då ska du åka till Bennets Möbel & Tapetserarverkstad Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. på Fladje gård, i Eldsberga utanför Halmstad. Denna fantastiska butik ligger på landet, i en charmig gammal byggnad. Omtänksamheten om naturen, miljön och gamla möbler är påtaglig. I butiksdelen kan du köpa inredningsdetaljer, presenter, lakrits, hudvård och glass. Och du kan känna dig lugn med att allt i butiken är ansvarsfullt producerat.
I verkstaden kan du se hur tapetserarna tar sig an både nyare och äldre möbler. En fåtölj från 1920-talet kanske behöver extra mycket kärlek för att blomma upp. Medan en soffa från början av 2000-talet kanske endast behöver ny klädsel och lite putsning av träet. Av stuvbitar som blir över sys det vackra väskor, kuddar och necessärer som säljs i butiken. Allt blir unikt eftersom mängden av spillmaterial får styra.
–Den bästa med yrket är känslan – det finns en historia i möblerna. Du ser att de varit med länge. Ibland är det signaturer och meddelanden i möblerna som inte syns utanpå. Ofta har man ärvt av någon släkting. Eller fyndat på loppis och på auktion. Genom att vi får ta hand om möblerna så kan de leva vidare berättar Daniella Håkansson som äger och driver företaget. Samarbete är viktigt så jag är också en del av Upptäck Eldsbergabygden, ett nätverk med företagare som på olika sätt samarbetar för en levande landsbygd.
Daniella tog sitt Gesällbrev 2021 och 2023 fick hon sitt Mästarbrev. Förutom butik och tapetserarverkstad så håller Daniella också i tapetserarkurser. Så har du en gammal stol som behöver kärlek är det hit du ska åka. Eller om du bara vill köpa något fint och hållbart till dig själv eller någon vän.
Art Party - ett "närodlat" evenemang
2024-03-04
På lördag den 9 mars 2024 är det Art Party Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. på Dramalogen Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.. Det är en konstinstallation, en konstutställning, en förfest och ett konstparty som inte liknar något annat! Den pågår bara i tre timmar och den kommer aldrig tillbaka i samma skepnad.
– Jag ville skapa något unikt. En konstfest där besökarna kan upptäcka konsten på ett nytt sätt, på nära håll, med alla sinnen säger Vivian Violin Lönnesjö som är arrangör.
Evenemang kan vara hållbara på många olika sätt. I det här fallet satsas det på det lokala och att alla ska kunna ta del av utställningen, därför är det fri entré.
Årets utvalda Halmstadkonstnärer är Mats Olander, Jonaz Ozolins, Lucas Willman och Peter Frejeberg. Och de bjuder på fantastisk konst som bara måste upplevas! Mats berättar att han vill skapa konst som håller in i framtiden och är noga med både sitt materialval och hantverk.
– Det hållbara som finns som en röd tråd i Art Partys hjärta är Eat Local, Shop Local, Love Local och även Think Global, Act Local. Du ska inte behöva åka långt för att få uppleva något unikt säger Vivian.
Inez & Greta - mysigt café
2024-02-12
Välkommen till Inez & Greta - det charmiga hantverksbageriet Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. där allt görs från grunden. Det syltas och saftas som i gamla tider. Och du har fri insyn till bageriets hjärta där den ena doftande godsaken efter den andra trollas fram. För ett år sedan öppnade Cecilia Jönsson sitt drömkonditori i Snöstorpsgården. Det blev snabbt en succé!
Innan öppningen fick den gamla kyrkskolan från 1850 en varsam renovering. Allt som kunde återbrukas har använts. Och du kan hitta underfundiga små och stora inredningslösningar á la Uppfinnarjocke så håll ögonen öppna.
När du handlar och fikar här kan du vara trygg med att det är rent mjöl i påsen och inga onödiga tillsatser. Säsongerna får bestämma utbudet. Något som finns året runt är deras goda Toscakaka och det finns alltid något bakat utan gluten.
Svinn kan Cecilia knappt stava till. Allt som går att ta tillvara på tas tillvara. Du bara måste testa deras Återbruksbröd! Det säljs bara på fredagar och lördagar. Samma sak gäller deras berömda jalapeñobröd. Och du, så här i semmeltider måste du du bara göra ett besök - ryktet går om att semlorna är väldigt goda!
Det är förresten Cecilias och hennes mans farmödrar som står för namnet Inez & Greta. Vilken god tanke att knyta ihop generationer och traditioner i ett gammalt hus, granne med en av Sveriges vackraste kyrkor. Länk till annan webbplats.
Tipsa om en hållbar verksamhet
Flera gånger om året besöker vi verksamheter i Halmstad för att lyfta fram dem som på olika sätt jobbar med hållbarhet. Vi skriver om dessa inspiratörer och sprider sedan det genom vår hållbarhetsserie #HållbaraHalmstad här, och genom sociala medier. Tipsa oss gärna om hållbara företag och besöksmål inom besöksnäringen i Halmstad som du tycker att vi ska besöka.
Mer inspiration och guider
Mer av Halmstad
-
Inspiration och guider
Får jag ta med mig hunden till Halmstad?… -
Natur och friluftsliv
Ahh. Den där Halmstadluften. Fylld av dofter… -
Bad och kustliv
Skimrande hav och färgrika solnedgångar.… -
Mat och dryck
Mat och dryck är inte bara mat och dryck.… -
Kultur och historia
I Halmstad levererar vi både kultur och historia… -
Evenemang
-
Spa och wellness
Ta ett uppiggande havsbad, snöra på dig skorna… -
Shopping
Shopping är en upplevelse i sig. Gärna förenat… -
Konst
-
Golfhuvudstaden
153 golfhål på åtta unika anläggningar i… -
Bra att veta
Vi har samlat ihop lite praktiska nyttigheter… -
Boende
Lyxigt eller enkelt, slott eller koja - du… -
Sport och aktiviteter
Vill du röra på dig? Ha fart och fläkt? Men… -
Säsonger
Svamparna har sin säsong. Iskristallerna,…